Le marché des Capucins alimente des arrière-salles de Saint-Michel, de la Victoire et des rues adjacentes bien avant le service. Cartons humides, cageots, chambre froide qui vient de s’ouvrir : la blatte germanique voyage avec le conditionnement, puis s’installe là où un moteur et une fuite d’eau se rencontrent. Elle file dès que la lumière de réserve s’allume. Des points noirs le long d’un joint de carrelage, ou une petite capsule brune collée sous une clayette, montrent que la reproduction a lieu sur place. Notez si les indices ont suivi une livraison, un changement de fournisseur, ou s’ils reviennent au même angle depuis des semaines. Beaucoup de réserves ne sont libres qu’entre la fin du marché et la mise en place : cette fenêtre fait partie de la demande. Autour de la place de la Victoire, la petite restauration reçoit ces denrées dans des volumes étroits, souvent sans quai de déchargement. Le carton reste dans le couloir le temps du coup de feu, assez pour qu’un insecte gagne la plinthe. Décrivez ce couloir et le délai pendant lequel il sert de dépôt.

Saint-Genès, Nansouty, Saint-Augustin et Caudéran sont des quartiers d’échoppes. La maison, basse et longue, présente le calcaire sur la rue et repousse l’eau vers l’arrière. La souillarde — évier, chauffe-eau, parfois lave-linge — ouvre sur la cour. Le réfrigérateur y est souvent poussé contre le mur mitoyen. Le tuyau d’évacuation traverse la pierre. Le siphon suinte. Le compresseur chauffe ce coin toute la nuit, même quand la cour a fraîchi. La germanique s’y tient : derrière l’appareil, dans le jeu d’une porte de meuble, au-dessus de la plinthe. Une odeur douce-grasse persiste fenêtre ouverte. Voir un adulte en plein jour, ou retrouver des insectes plusieurs soirs de suite, justifie d’appeler une société de désinsectisation. Le guide que faire lors d’une invasion dans un logement détaille les réflexes utiles dans l’intervalle, et ceux qui aggravent la dispersion. Laissez l’angle en l’état jusqu’au rendez-vous : un aérosol dans la souillarde disperse vers le mitoyen, et un lavage la veille efface les traces utiles. L’échoppe double peut ajouter une cave basse, avec des insectes au sol plus lents et plus sombres : décrivez-la à part. Précisez propriétaire ou locataire. Le 33800 couvre une large part du sud, le 33200 Caudéran et une partie du nord-ouest, le 33000 le centre.

Rue du Pas-Saint-Georges, place du Parlement, abords de la place de la Bourse, quai des Chartrons, rue Notre-Dame : le restaurant occupe le rez-de-chaussée, les logements sont au-dessus. Graisse de service, plonge tardive, bac qui attend la fermeture, réserve coincée contre un mur porteur. Le calcaire de ces immeubles est percé de colonnes d’eau. Quand un plombier a changé un robinet et laissé le manchon ouvert, la germanique monte ou descend la nuit sans passer par l’escalier. D’anciens conduits complètent ce réseau. Une gaine de service obturée par une plaque, un conduit de cheminée à demi bouché, un jour autour des évacuations : chacun suffit. Dans le triangle des allées de Tourny, du cours de l’Intendance et du cours Georges Clemenceau, les brasseries ont souvent un local plus large, dont la clé appartient à la copropriété autant qu’à l’enseigne. À Mériadeck, le schéma est contemporain : hall, local technique, badge distinct de la clé du logement. Mettez dans le même dossier l’enseigne et les logements du dessus. Livraisons avant le coup de feu, caisses dans un couloir des Chartrons, sacs sortis après le dernier client : ces horaires comptent. Un insecte au comptoir concerne l’exploitation. Le passage se cale denrées couvertes et froid maintenu. Le guide obligations HACCP et lutte contre les nuisibles fixe le cadre documentaire du restaurant. La société retenue dit comment son intervention s’y rattache. Nuigo ne rédige pas ce plan. À Saint-Michel, une salle logée dans une ancienne échoppe se livre par une rue étroite : indiquez quand la cuisine peut être vide.

Dans le centre, les ordures tiennent sous le porche, au fond d’une cour ou à demi enterrées. La porte ferme mal, le sol reste gras, l’air enfermé chauffe. Sacs des habitants, cartons de l’enseigne, restes d’un service. La blatte orientale, plus large et plus liée à l’humidité qu’au moteur d’un frigo, circule au ras de ce sol. La trouver entre les bacs d’une cour de Saint-Pierre n’a pas le même sens qu’une germanique dans une souillarde de Nansouty. L’échoppe, souvent, n’a pas de local partagé. Les bacs vivent dans la cour, contre le mitoyen, parfois sous un cabanon. Après la pluie, la pierre blonde reste mouillée. Jus de sac, carton de courses, épluchures : l’orientale s’y maintient sans avoir besoin de la chaleur de la souillarde. Dites si les bacs sont les vôtres ou ceux du voisin, et quel jour passe la collecte. Une photo du bas de mur, datée, vaut mieux qu’un mot vague sur « les poubelles ». Sur les quais et aux Chartrons, la clé du local n’ouvre pas l’appartement. Indiquez qui la garde, et si les sacs du restaurant arrivent après minuit. Nuigo n’appelle pas le syndic et n’ouvre aucune porte de copropriété. Sans cette clé le jour convenu, l’intervention limitée au logement laisse le local et la gaine de côté. Cuisine, cave, cour et local se nomment séparément dans la demande. Citez l’enseigne du rez-de-chaussée quand ses déchets et ceux des logements se mêlent, des Capucins aux cuisines du soir. Le syndic parle pour les communs.

Le calcaire blond absorbe l’eau. Un soubassement de quai, un mur de cour d’échoppe, une cave de négociant : le bas reste humide longtemps après l’averse. Dans les quartiers bas, on lit encore parfois la Garonne sur le pied des murs. Ce climat convient à l’orientale. La germanique, pendant ce temps, reste auprès du chauffe-eau, du groupe froid et des joints de plonge. L’hiver bordelais est doux. Il interrompt rarement, et pas assez longtemps, un foyer déjà logé dans un volume chauffé. L’été, les cuisines du centre ne refroidissent guère entre le déjeuner et le dîner. Les terrasses de Saint-Pierre et des Chartrons gardent des denrées dehors une partie de la soirée. Dans l’échoppe, la souillarde demeure le point chaud alors que la cour est déjà fraîche. Saison et heure font partie de la description. Les caves du quai des Chartrons ajoutent un air frais, peu éclairé, plein de caisses. Un insecte passe d’une livraison de boissons au sol sans longer le trottoir, tandis que le logement du dessus reste calme. Signalez une réception de marchandises, un emménagement, ou un retour chaque hiver au même mur. Échoppe en longueur et immeuble de quai se décrivent avec leur plan, surtout si la maison a été surélevée.

La Bastide, sur la rive droite, assemble encore des échoppes et des maisons de ville, à côté d’immeubles plus récents. Le 33100 en couvre l’essentiel. La souillarde y existe dans le tissu ancien. Un hall récent cache son local poubelles et ses gaines derrière un code, au rez-de-chaussée ou en sous-sol. Bacalan et les Bassins à flot ajoutent des hauteurs d’entrepôt : restaurants, locaux techniques, réseaux qui ne ressemblent pas à une cuisine de la place du Parlement. Les résidences étudiantes, vers la Victoire, la gare Saint-Jean ou les Chartrons, alignent des réfrigérateurs et font tourner les cartons à chaque rentrée. Décrivez le nombre de portes et l’accès au local déchets. À Grand Parc, coursives et locaux collectifs tiennent lieu de cabanon de cour. Saint-Michel concentre rues étroites, restauration et immeubles anciens dans le même îlot. Mérignac, Pessac, Talence et Bègles sont des communes à part entière. Une fiche limitée à « la métropole », sans le mot Bordeaux, ne garantit pas Nansouty ni les quais. Le 33300 rassemble une grande part des Chartrons et de Bacalan. Une indication du type « vers les quais » ne suffit pas le jour où il faut entrer dans une cour d’échoppe ou retrouver un gardien de porche. Rue, étage et nature de la clé lèvent l’ambiguïté.

Ces 10 entreprises n’affichent pas la même zone. L’une écrit le centre, une autre les échoppes du sud, une troisième Bordeaux plus une commune limitrophe. Lisez la phrase de secteur. Chartrons, Bastide et Caudéran ont besoin d’être nommés : un cercle tracé depuis la place de la Bourse ne les contient pas tous. Une activité de ménage, sans la spécialité blattes, répond à une autre demande. Lorsqu’une fiche porte des retours d’usagers, ils concernent une intervention déjà réalisée. Cette page n’en ajoute pas. Regardez si la société parle d’habitat, de restauration, d’immeuble, et d’un passage de contrôle. Gel, traitement localisé ou suivi se décident avec elle, après qu’elle a qualifié le lieu. Le formulaire décrire une situation de cafards à Bordeaux recueille le quartier, les pièces, les indices et les moments où quelqu’un peut ouvrir. L’entreprise retenue conduit ensuite son diagnostic. Nuigo s’arrête à la mise en relation. Une offre limitée à la souillarde et une offre qui englobe la cour, la gaine et la plonge portent sur des contours différents. Le montant est celui du devis, absent de cette page.